Encefalopatías espongiformes bovinas

Pérez, Analía; Taratuto, Ana Lía; Cohen Arazi, Eduardo

Encefalopatías espongiformes bovinas / Bovine spongiform encephalopathy

Pérez, Analía; Taratuto, Ana Lía; Cohen Arazi, Eduardo.

Pérez, Analía; Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Mëdica. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. AR
Taratuto, Ana Lía; Fundación para la Lucha contra las Enfermedades Neurológicas de la Infancia. Departamento de Neuropatología. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. AR
Cohen Arazi, Eduardo; Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. AR

Actual. nutr ; 2(3): 178-180, sept. 2001.

Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-413435

RESUMEN

RESUMEN

Durante la exposición se revisaron diferentes aspectos normativos en el país respecto a este tipo de encefalopatías, y su posible transmisión a humanos, según el enfoque de ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica), y especialmente en alimentos

Assuntos

Qualidade de Produtos para o Consumidor; Encefalopatia Espongiforme Bovina; Higiene dos Alimentos; Vigilância Sanitária

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Vigilância Sanitária / Higiene dos Alimentos / Encefalopatia Espongiforme Bovina / Qualidade de Produtos para o Consumidor Tipo de estudo: Estudo de rastreamento Idioma: Espanhol Revista: Actual. nutr Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Argentina Instituição/País de afiliação: Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Mëdica/AR / Fundación para la Lucha contra las Enfermedades Neurológicas de la Infancia/AR / Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria/AR

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