Alimentos funcionales: Indicaciones / Functional food: indications
Actual. nutr
;
2(3): 189-196, sept. 2001.
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-413437
RESUMEN
Los alimentos funcionales tienen efectos probablemente beneficiosos para una o varias de las funciones corporales; y pueden ser tanto naturales como con componentes agregados, removidos, o modificados. Se describen sus principales características, consideraciones de seguridad, área de crecimiento, e indicaciones sobre su efecto en diferentes áreas del organismo
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Alimentos Fortificados
/
Higiene dos Alimentos
/
Alimentos Geneticamente Modificados
/
Alimentos
Idioma:
Espanhol
Revista:
Actual. nutr
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2001
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Argentina
Instituição/País de afiliação:
Universidad Nacional de Santiago del Estero/AR
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