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Acido linoléico conjugado e perda de peso / Conjugated linoleic acid and weight loss
Mourão, Denise Machado; Monteiro, Josefina Bressan Resende; Costa, Neuza Maria Brunoro; Stringheta, Paulo César; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Dias, Cristina Maria Ganns Chaves.
  • Mourão, Denise Machado; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Viçosa. BR
  • Monteiro, Josefina Bressan Resende; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Nutrição e Saúde. Viçosa. BR
  • Costa, Neuza Maria Brunoro; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Nutrição e Saúde. Viçosa. BR
  • Stringheta, Paulo César; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Viçosa. BR
  • Minim, Valéria Paula Rodrigues; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Viçosa. BR
  • Dias, Cristina Maria Ganns Chaves; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Biologia Animal. Viçosa. BR
Rev. nutr ; 18(3): 391-399, maio-jun. 2005. ilus, tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-415969
RESUMO
O tratamento e a prevenção da obesidade têm sido considerados uma enorme batalha para os profissionais da área de saúde. As indústrias de alimentos e de fármacos, por sua vez, têm oferecido cada vez mais uma vasta gama de novos produtos que preconizam a perda de peso. O ácido linoléico conjugado, encontrado em maiores concentrações na gordura de animais ruminantes, parece apresentar efeitos favoráveis quanto à manutenção do peso corporal. Esta revisão apresenta uma análise crítica dos dados disponíveis na literatura, que relacionam o ácido linoléico conjugado com o metabolismo energético e a composição corporal. Os estudos realizados com humanos ainda não são conclusivos, embora alguns apontem um possível aumento da lipólise e/ou redução da lipogênese, que reflete em alterações apenas na composição corporal, especialmente no tecido adiposo abdominal, mas não na perda de peso. Entretanto, as altas doses usadas nesses estudos podem implicar efeitos colaterais indesejáveis. Portanto, mais estudos são necessários para uma indicação desse ácido graxo como um agente para a melhora da composição corporal e/ou como um agente anti-obesidade.
Assuntos
Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Composição Corporal / Ácidos Linoleicos / Redução de Peso / Metabolismo Energético / Obesidade Idioma: Português Revista: Rev. nutr Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Viçosa/BR

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