Conteúdo enzimático do pâncreas na pancreatite aguda: estudo experimental / The pancreatic enzyme content in acute pancreatitis: experimental study

RESUMO

O presente estudo visa a avaliar a influência do estado nutricional prévio sobre a gravidade da pancreatite aguda (PA). Para tanto, 148 ratos machos da raça Wistar foram distribuídos em quatro grupos, de acordo com diferentes regimes alimentares P. com dieta hiperprotéica; B, com dieta balanceada; L, com dieta hiperlipídica; A, com dieta isenta de proteína. Após 21 dias, PA foi induzida em 111 animais (Pp, Bp, Lp e Ap) pelo método de Storck. Setenta e três ratos com PA foram reservados para avaliar a gravidade da doença através do estudo da mortalidade; os demais com PA e todos os controles alimentares foram sacrificados para análise bioquímica do tecido pancreático e de líquidos biológicos. Comparaçöes efetuadas entre os parâmetros bioquímicos do tecido pancreático mostraram que 1 - todos os ratos com PA perderam amilase e RNA do tecido pancreático; 2 - os ratos A e Ap apresentaram os mais baixos valores para todos os dados analisados. Por outro lado, os menores volumes de ascite, as mais baixas concentraçöes de proteína no plasma e no líquido ascítico e as menores taxas de mortalidade pertencem aos animais do grupo Ap. Os autores verificaram, ainda, que as taxas de mortalidade em 72 horas pós PA e os índices RNA/DNA do tecido pancreático dos ratos dos grupos controles variaram proporcionalmente. Todos os resultados obtidos sugerem que provavelmente houve menor grau de lesäo pancreática nos animais malnutridos, alimentados com dieta isenta de proteína, e que a gravidade da PA está diretamente relacionada com o conteúdo protéico-enzimático do pâncreas