Abscessos hepáticos como causa de condenações em bovinos de abate / Liver abscess as cause of convictions in bovines of abattoirs
Hig. aliment
;
19(134): 51-53, ago. 2005. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-421545
RESUMO
Os abscessos hepáticos são inflamações purulentas circunscritas, causadas por bactérias, causando grandes prejuízos em bovinos. Realizou-se um estudo com bovinos abatidos, sob inspeção, no período de 1992 a 2002, em Matadouro-Frigorífico de Uberlândia-MG, sendo coletadas informações referentes aos casos de abscessos hepáticos diagnosticados, aos meses e anos de sua ocorrência, sendo os dados posteriormente analisados estatisticamente, calculando-se os respectivos odds ratio e IC95 por cento. Obteve-se uma freqüência de ocorrência dos abscessos hepáticos igual a 3,10 por cento, com os meses de agosto e setembro tendo as maiores freqüências e apresentando uma tendência de queda no período avaliado. Os resultados deste estudo, pela sua importância, devem ser levados em consideração pelas áreas de sanidade animal e inspeção sanitária.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Vigilância Sanitária
/
Inspeção de Alimentos
/
Abscesso Hepático
/
Carne
Tipo de estudo:
Estudo de etiologia
/
Estudo de rastreamento
Limite:
Animais
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Artigo
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