Barreiras e sugestões para a implantação do serviço de inspeção municipal de alimentos

Iásbik, Adriana Felix; Pinto, Paulo Sérgio de Arruda; Bevilacqua, Paula Dias; Barce, Renata Maria Costa

Barreiras e sugestões para a implantação do serviço de inspeção municipal de alimentos / Barriers and suggestions for the implantation so service of municipal food inspection

Iásbik, Adriana Felix; Pinto, Paulo Sérgio de Arruda; Bevilacqua, Paula Dias; Barce, Renata Maria Costa.

Iásbik, Adriana Felix; s.af
Pinto, Paulo Sérgio de Arruda; Universidade Federal de Viçosa. Viçosa. BR
Bevilacqua, Paula Dias; Universidade Federal de Viçosa. Viçosa. BR
Barce, Renata Maria Costa; s.af

Hig. aliment ; 19(136): 19-25, out. 2005.

Artigo em Português | LILACS | ID: lil-421570

Assuntos

Defesa do Consumidor; Inspeção de Alimentos; Qualidade dos Alimentos; Indústria da Carne; Qualidade de Produtos para o Consumidor

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Qualidade dos Alimentos / Indústria da Carne / Inspeção de Alimentos / Defesa do Consumidor Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Viçosa/BR

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