Problematizacão como estratégia de educacão nutricional com adolescentes obesos / Problem-posing as a nutritional education strategy with obese teenagers

ABSTRACT

Obesidade é um problema de saúde pública em cuja etiologia determinantes sociais têm relevância, sendo que intervencões com adolescentes encontram condicão biopsicossocial complexa. A pesquisa avaliou intervencão de educacão nutricional, empregando o método da problematizacão, com 22 adolescentes obesos, atendidos coletiva e individualmente, durante oito meses. Falas foram coletadas mediante emprego de tarjetas, registro por observador e gravacão. O método foi qualitativo e a técnica, a análise de conteúdo. A problematizacão mostrou-se instrumento facilitador para mudanca de comportamento alimentar, fazendo emergir reflexões sobre práticas alimentares, contexto familiar, estigma social, relacionamento com profissionais de saúde, religiosidade. Os adolescentes em atendimento individual problematizaram com mais efetividade práticas alimentares, enquanto no coletivo houve maior problematizacão dos aspectos familiares e psicológicos, com efetivas mudancas qualitativas na alimentacão de ambos os grupos. Concluiu-se que a intervencão foi eficaz para ajudar os adolescentes a compreenderem sua história de vida e determinantes do comportamento alimentar, efetivarem mudancas na sua alimentacão espontaneamente, conscientizarem-se das possibilidades de perpetuacão da mudanca das práticas alimentares e exercerem com autonomia o papel de sujeitos no cuidado à saúde.