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Lipídio: fator de risco e prevenção do câncer de mama / Lipid: risk factor and breast cancer prevention
Cibeira, Gabriela Herrmann; Guaragna, Regina Maria.
Afiliação
  • Cibeira, Gabriela Herrmann; Universidade Federal do Rio Grande do Sul. ICBS. Departamento de Bioquímica. Porto Alegre. BR
  • Guaragna, Regina Maria; Universidade Federal do Rio Grande do Sul. ICBS. Departamento de Bioquímica. Porto Alegre. BR
Rev. nutr ; 19(1): 65-75, jan.-fev. 2006.
Article em Pt | LILACS | ID: lil-427076
Biblioteca responsável: BR13.3
ABSTRACT
A hipótese de que uma dieta rica em gordura promova o desenvolvimento do câncer de mama na menopausa é fortalecida por estudos caso-controle, que mostram forte associação positiva entre uma dieta rica em lipídios e as taxas de incidência de câncer de mama. Por outro lado, a ingestão dietética de gordura não parece estar relacionada com o risco de câncer de mama em estudos de coorte. Em vista desses achados conflitantes, tem sido difícil propor qualquer recomendação nutricional para a prevenção do câncer de mama. Estudos com animais e observações recentes em humanos, entretanto, têm mostrado evidências de que a dieta rica em ácido graxo linoléico estimula vários estágios no desenvolvimento de câncer mamário. Alguns estudos ainda mostram que o óleo de peixe, constituído de ácidos graxos mega-3, parece prevenir o câncer pela influência sobre a atividade de enzimas e proteínas relacionadas à proliferação celular. Assim, são necessários estudos epidemiológicos que integrem as interações de ácidos graxos específicos com o catabolismo hormonal, fatores nutricionais protetores e de risco relacionados com o câncer de mama. Nesse trabalho, abordaremos os fatores protetores, de risco e as implicações quali e quantitativas dos ácidos graxos da dieta sobre o câncer de mama.
Assuntos
Texto completo: 1 Índice: LILACS Assunto principal: Neoplasias da Mama / Gorduras na Dieta / Ácidos Graxos / Lipídeos Tipo de estudo: Etiology_studies / Observational_studies / Risk_factors_studies Idioma: Pt Revista: Rev. nutr Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article
Texto completo: 1 Índice: LILACS Assunto principal: Neoplasias da Mama / Gorduras na Dieta / Ácidos Graxos / Lipídeos Tipo de estudo: Etiology_studies / Observational_studies / Risk_factors_studies Idioma: Pt Revista: Rev. nutr Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Article