Manual de boas práticas: unidades de alimentação e nutrição / Manual of good practices: food and nutritional services
São Paulo; Ponto Crítico; 2 ed; 2002. 178 p. ilus, tab.
Monografia
em Português
| LILACS
| ID: lil-428364
Assuntos
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Restaurantes
/
Higiene dos Alimentos
/
Inspeção de Alimentos
/
Defesa do Consumidor
/
Manipulação de Alimentos
Tipo de estudo:
Guia de Prática Clínica
/
Estudo prognóstico
Idioma:
Português
Ano de publicação:
2002
Tipo de documento:
Monografia
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