Determinação das concentrações séricas de a-tocoferol em pacientes portadores e não portadores de diabetes mellitus do tipo 2 no município de Jundiaí-SP / Serum alpha-tocopherol status in diabetes mellitus 2 and healthy patients in Jundiaí city-SP

RESUMO

Objetivo: Este estudo investigou 1) as concentrações séricas de alfa – tocoferol em pacientes com DM2 e em pessoas não diabéticas 2) a relação entre concentração sérica deste anti-oxidante e o consumo de vitamina E da dieta em pacientes com DM2 e em pessoas não diabéticas. Metodologia: Estudo do tipo caso-controle envolvendo 58 pessoas portadoras de DM2 e 58 pessoas não portadoras de DM2 realizado no município de Jundiaí- SP, em setembro e outubro de 2005. As concentrações séricas de alfa – tocoferol foram determinados por HPLC e os níveis plasmáticos de glicose, colesterol total e frações e triglicérides por método enzimático colorimétrico. Foram considerados normais, concentrações séricas de alfa – tocoferol > 11,6 micro mol por litro e deficientes menor ou igual a 11,6 micro mol por litro. O consumo de alimentos fonte em vitamina E, foi avaliado por questionário de freqüência alimentar, utilizando-se escores. Análise de ANCOVA foi utilizada na comparação das médias das concentrações séricas de alfa – tocoferol entre os grupos, ajustadas por covariáveis. Análises de regressão linear multivariada investigaram a relação das concentrações séricas de alfa – tocoferol em pacientes com e sem DM2. Resultados: A média de covariância para o alfa – tocoferol nos pacientes caso foi 13,20 micro mol por litro [IC (95 por cento) 12,16 – 14,23 micro mol por litro] e nos pacientes controle foi de 13,52 micro mol por litro [IC(94 por cento) 12,48 – 14, 56 micro mol por litro]. Não houve diferença estatística significante entre os grupos na deficiência de alfa – tocoferol (p > 0,05; p = 0,698). O modelo final de regressão linear para o grupo caso mostrou associação estatística significante entre concentrações séricas de alfa – tocoferol e colesterol total (beta = 0,0288; p < 0,05) e triglicérides (beta = 0,01849; p < 0,01) e entre concentrações séricas de alfa – tocoferol e colesterol total plasmático (beta = 0,04071; p < 0,05) e ICM (beta = 0,248; p < 0,05) para o grupo controle. Não houve associação estatística entre níveis séricos de alfa – tocoferol e vitamina E consumida da dieta em nenhum dos grupos (p > 0,05). Conclusão: A prevalência de deficiência de alfa – tocoferol mostrou-se elevada nos dois grupos do estudo, não havendo diferença estatística entre os mesmos. O DM2 não acarretou muito impacto nas concentrações de alfa – tocoferol provavelmente pelo fato da dieta apresentar baixo consumo para os dois grupos estudados.