Representaciones sociales del comer saludablemente: un estudio empírico en Colombia / Healthy-eating in Colombia: a structural analysis from social representations
Univ. psychol
;
5(3): 613-626, oct. 2006. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-441812
RESUMEN
El artículo presenta los resultados de un estudio sobre la estructura de las representaciones sociales del comer saludablemente en cuatro grupos y dos contextos de Colombia con el fin de identificar los elementos que organizan el conocimiento social sobre el tema. Los resultados mostraron que el comer saludablemente se estructura alrededor de lo vegetariano, las carnes blancas, y las condiciones del comer. El conocimiento de los distintos grupos participantes estuvo acorde con las recomendaciones de expertos en nutrición y con investigaciones realizadas en otros países. Las prácticas sociales, sin embargo, revelaron inconsistencias y muestran que las creencias sociales pueden funcionar como sistemas estructuralmente ambiguos, que se definen de acuerdo con los contextos de comunicación. Por lo tanto, contrario a una visión causal y unidireccional, conocimiento-actitudes-comportamiento, se propone el estudio de las prácticas de salud como sistemas heurísticos en los que la consistencia conocimiento-comportamiento se resuelve en términos de la implicación de la acción.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Comportamento Alimentar
Tipo de estudo:
Guia de Prática Clínica
Limite:
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Colômbia
Idioma:
Espanhol
Revista:
Univ. psychol
Assunto da revista:
Psicolog¡a
Ano de publicação:
2006
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Colômbia
Instituição/País de afiliação:
Universidad del Rosario/CO
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