Evaluation of an indirect ELISA for the detection of Salmonella in chicken meat
Braz. j. microbiol
;
37(3): 350-355, July-Sept. 2006. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: lil-442141
ABSTRACT
In this work, an indirect ELISA based on a monoclonal antibody (MAb) specific for an outer membrane protein of Salmonellaenterica serovar Enteritidis was used for detection of Salmonella in 154 samples of chicken meat. Its efficiency was determined through comparison with the results obtained from the conventional method. The prevalence of samples contaminated with Salmonella was 23 percent with the conventional culture method, and 26 percent with the ELISA. From thirty-five samples positive for Salmonella by the conventional method, 33 were also positive by ELISA. Seven other samples were only positive in the ELISA. Comparison of the results obtained in the two methods showed an ELISA sensitivity and specificity of 94 percent, and positive and negative predictive values of 82 percent and 98 percent respectively. The serotyping of the isolates revealed 31 Salmonella enterica serovar Enteritidis, 2 Salmonella enterica serovar Heidelberg, 1 Salmonella enterica serovar Choleraesuis and 1 Salmonella enterica sorovar 6,7--.
RESUMO
Neste trabalho, um ELISA indireto baseado em um anticorpo monoclonal (MAb) especifico para proteína de membrane externa de Salmonellaenterica serovar Enteritidis foi usado para detecção de Salmonella em 154 amostras de carne de frango. Sua eficiência foi determinada através de comparação com os resultados obtidos pela metodologia convencional. A prevalência de amostras contaminadas com Salmonella foi de 23 por cento pelo método de cultivo convencional, e 26 por cento pelo ELISA. De 35 amostras positivas para Salmonella pela metodologia convencional, 32 também foram positivas no ELISA. Outras sete amostras foram positivas somente no ELISA. Comparando os resultados obtidos nos dois métodos, o ELISA demonstrou sensibilidade e especificidade de 94 por cento, e valor preditivo positivo e negativo de 82 por cento e 98 por cento respectivamente. A sorotipagem dos isolados revelou 31 Salmonella enterica serovar Enteritidis, 2 Salmonella enterica serovar Heidelberg, 1 Salmonella enterica serovar Choleraesuis e 1 Salmonella enterica sorovar 6,7--.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Aves Domésticas
/
Salmonella
/
Proteínas da Membrana Bacteriana Externa
/
Técnicas In Vitro
/
Anticorpos Monoclonais
Tipo de estudo:
Estudo diagnóstico
/
Fatores de risco
Idioma:
Inglês
Revista:
Braz. j. microbiol
Assunto da revista:
Microbiologia
Ano de publicação:
2006
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade Federal de Pelotas/BR
/
Universidade Federal do Rio Grande do Sul/BR
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