Propuesta de sistema de vigilancia de la producción, distribución y consumo de la sal yodada en cuba / Proposal of a surveillance system for the production, distribution and consumption of iodized salt in Cuba
Rev. cuba. hig. epidemiol
;
44(1)ene.-abr. 2006. graf
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-450617
RESUMEN
La implementación de componentes de vigilancia constituye un elemento esencial en cualquier programa de fortificación de alimentos para garanta nacional. El presente trabajo aborda la propuesta de diseño del sistema de vigilancia de la yodación de la sal, elemento indispensable para lograr la sostenibidad del programa
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Cloreto de Sódio na Dieta
/
Iodo
Tipo de estudo:
Estudo de rastreamento
País/Região como assunto:
Cuba
Idioma:
Espanhol
Revista:
Rev. cuba. hig. epidemiol
Assunto da revista:
Saúde Pública
Ano de publicação:
2006
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Cuba
Instituição/País de afiliação:
Instituto Nacional de Nutrición e Higiene de los Alimentos/CU
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