Eficacia y seguridad de leche fermentada por lactobacilos (Kumis) en la recuperación nutricional de niños desnutridos y en el control de sus episodios de enfermedad diarreica / Efficacy and safety of milk fermented by lactobacillus (Kumis) in nutritional recovery of undernourished children and control of their diarrhea episodes
Rev. Fac. Nac. Salud Pública
;
24(2): 83-97, jul.-dic. 2006. tab, graf
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-455548
RESUMEN
Objetivo:
el propósito de este estudio fue evaluar la eficacia y seguridad de leche fermentada por lactobacilos (kumis) en la ganancia de peso y en la disminución del número y la duración de los episodios de diarrea aguda en niños desnutridos agudos, en su proceso de recuperación nutricional.Métodos:
un total de 43 niños y niñas con edades de 10 meses y 5 años fueron aleatorizados para recibir la dieta intitucional de la Corporación El Dulce Hogar más kumis (n=20) o leche deslactosada (n=23) durante un tiempo no mayor de 45 dias, durante el cual se les realizo el seguimiento diario al consumo de alimentos, a la presencia de diarrea y a la ganancia de peso tres veces por semana. Resultados. para los grupos de kumis y de deslactosada, respectivamente, la ganancia total de peso fue de 866,5 g ± 426,7 frente a 784,7 g ± 515,9; (p=0,368). El número de días que pasaron los niños con desnutricion aguda fue de 35 ± 5 frente a 40 ± 5. El número de episodios de diarrea aguda fue 1,2 ± 0,4 frente a 2,0 ± 1,2,(p=0,162). La diarrea en dias de episodios fue 2,78 ± 2,38 frente a 4,30 ± 4,05 (p=0,354), y el numero de deposiciones en los episodios de diarrea fue de 10,67 ± 10,78 frente a 15,10 ± 13,98 (p=0,202).Conclusion:
la ganancia de peso fue mas mayor y mas rapida y el número y duración de los episodios de diarrea fue menor en el grupo de kumis que en el grupo de la leche deslactosada, aunque estas diferencias no fueron estadísticamente significativas.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Recuperação Nutricional
/
Transtornos da Nutrição Infantil
/
Probióticos
/
Diarreia
Tipo de estudo:
Ensaio Clínico Controlado
Limite:
Criança
Idioma:
Espanhol
Revista:
Rev. Fac. Nac. Salud Pública
Assunto da revista:
Saúde Pública
Ano de publicação:
2006
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Colômbia
Instituição/País de afiliação:
Universidad de Antioquia/CO
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