Perfil das condutas alimentares de idosos com delirium durante a internação hospitalar / Profile of feeding procedures of the elderly with delirium during hospitalization

RESUMO

É comum pacientes com delirium apresentarem dificuldades alimentares como resistência à alimentação, inabilidade em lidar com o alimento e aspiração do alimento ao deglutir, devido a uma alteração temporária na cognição.O objetivo foi descrever as condutas fonoaudiológicas alimentares estabelecidas para idosos hospitalizados com diagnóstico de delirium e verficar a ocorrência de pneumonia aspirativa durante este período de internação. Foram estudados 33 prontuários de pacientes internados em uma enfermaria Geriátrica, com idade entre 60 e 90 anos. A seleção desses pacientes foi realizada através do diagnóstico médico de delirium e as informações foram coletadas através da base de dados fonoaudiológicos. Os dados foram reunidos em um protocolo e divididos em perfil da população, condutas fonoaudiológicas realizadas e a ocorrência de pneumonia aspirativa. Após tabulação e análise estatística dos dados, observamos que, quanto ao perfil da população, 51,5 por cento eram do sexo masculino, 36,4 por cento tinham 81 a 90 anos, 54,5 por cento permaneceram entre um a quinze dias internados, 39,4 por cento permaneceram com delirium durante um a sete dias e 57,6 por cento receberam alta hospitalar. Quanto às condutas fonoaudiológicas, 36,4 por cento utilizaram a via oral para alimentação; 94,7 por cento ingeriram alimentos de consistência pastosa geriátrica; 54,4 por cento eram dependentes totais para o posicionamento e 100 por cento dos pacientes não apresentaram pneumonia aspirativa nesse período. Concluiu-se que é possível alimentar por via oral os pacientes com delirium, desde que eles não apresentem riscos de aspiração e sejam diariamente acompanhados pelo fonoaudiólogo