Estado nutricional de escolares de seis a dez anos de idade da rede municipal de ensino de Arapoti, Paraná / Nutritional status of six to ten-year-old schoolchildren in the municipal education system of arapoti, Paraná, Brazil

RESUMO

O presente estudo teve como objetivo investigar o estado nutricional de escolares da rede municipal de ensinode Arapoti, estado do Paraná, Brasil. Foram avaliados 1647 escolares (842 meninos e 805 meninas), com idade entreseis e 10 anos. O estado nutricional foi determinado a partir das medidas antropométricas de peso para a idade, pesopara a estatura e estatura para a idade, utilizando como referência as tabelas normativas do NCHS (1977). A classificaçãodo estado nutricional foi realizada por meio da tabela proposta por Waterlow et al. (1977) e adaptada por Gomez (1983). Utilizou-se a análise descritiva e o teste do qui-quadrado para analisar a significância das possíveis associações entre asvariáveis. A razão de prevalência dos casos de desnutrição e excesso de peso em relação à idade dos escolares também foi calculada. As análises foram realizadas por meio dos programas Excel para Windows e SPSS versão 10.0, adotando-sep<0,05. Foi observada eutrofia em 59,5% nos meninos e em 53,2% nas meninas. Quanto à prevalência de desnutrição, nos meninos, observou-se que a desnutrição crônica, pregressa e atual apresentaram valores respectivamente de 1,4%, 10,5%e 9,1%. Nas meninas, essas prevalências foram de 1,4%, 12,2% e 11,1%, respectivamente. A prevalência de sobrepeso foide 9,4% nos meninos e 10,6% nas meninas. Em relação à obesidade, observou-se que 10,1% dos meninos e 11,7% dasmeninas apresentavam essa característica. Não foram observadas associações entre o estado nutricional com o sexo e aidade na amostra investigada. Os resultados apontam uma prevalência relativamente alta de desnutrição e de excesso de peso, indicando a co-existência de ambos os problemas, o que é de alguma maneira coerente com o quadro de transição epidemiológica brasileira, onde problemas antigos (como a desnutrição) e problemas mais recentes (caso da obesidade) são observados na realidade do país.

ABSTRACT

The objective of this study was to investigate the nutritional status of schoolchildren studying in the municipaleducation system of Arapoti, in the state of Paraná, Brazil. A total of 1,647 schoolchildren (842 boys and 805 girls) were studied,aged from 6 to 10 years. Their nutritional status was determined based on anthropometric measurements and expressed asweight for age, weight for height and height for age, according to the NCHS tables. Nutritional status was classifi ed accordingto the table proposed by Waterlow et al. (1977) as later adapted by Gomez (1983). Descriptive analysis and the chi-squaretest were employed to evaluate the signifi cance of possible associations between variables. The prevalence ratios of casesof malnutrition and overweight with relation to the age of the schoolchildren were also calculated. Analyses were carried outusing Excel for Windows and SPSS version 10.0, adopting p<0.05. It was observed that 59.5% of the boys and 53.2% ofthe girls were well-nourished. The prevalence of malnutrition among boys was 1.4%, 10.5% and 9.1% for chronic, previousand current malnutrition, respectively. Among the girls, these prevalence rates were 1.4%, 12.2% and 11.1%, respectively.The prevalence of overweight was 9.4% for boys and 10.6% for girls. It was observed that 10.1% of the boys and 11.7%of the girls were obese. No associations were observed between nutritional status and sex or age in the sample studiedhere. These results indicate a relatively high prevalence of malnutrition and overweight, indicating the co-existence of bothproblems, which is to a certain extent coherent with the current state of epidemiological transition in Brazil, where olderproblems (such as malnutrition) and more recent problems (as is the case of obesity) are observed in the country.