Evaluación del crecimiento de Lentinula edodes en medios de cultivo sólidos para la producción de micelio como inóculo / Growth evaluation of Lentinula edodes in solid medium cultures for mycelium production as inoculums

RESUMEN

El crecimiento de la cepa jumbo de Lentinula edodes Pegler se evaluó en diferentes medios agarizados y en diferentes sustratos de crecimiento para la formación de “semilla”. El crecimiento del micelio se valoró en tres medios de cultivo (MYA, OMYA, PDYA), en dos pH diferentes (5 y 5,5), y en dos porcentajes de aserrín de eucalipto (0,3 y 0,2 por cien), hallándose diferencias significativas en el crecimiento radial en los medios de cultivos (P < 0,05) mas no en el pH y el porcentaje de aserrín.La obtención de semilla se evaluó con la técnica de inoculación líquida en cinco diferentes combinacionesde viruta de eucalipto y semillas de trigo, hallando diferencias significativas entre los tratamientos, y arrojando como mejor combinación 80 por cien trigo y 20 por cien viruta de eucalipto.