Consumo de produtos lácteos informais, um perigo para a saúde pública: estudo dos fatores relacionados a esse consumo no município de Jacareí - SP / Consumption of informal dairy products, a hazard for public health. Study of factors related to this consumption at the city of Jacareí - SP
São Paulo; s.n; 2005. 212 p. ilus, tab, graf.
Tese
em Português
| LILACS
| ID: lil-481660
Assuntos
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Qualidade dos Alimentos
/
Qualidade de Produtos para o Consumidor
/
Laticínios
/
Leite
/
Ingestão de Alimentos
Limite:
Humanos
Idioma:
Português
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Tese
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