Efeito de níveis crescentes de levedura de álcool em rações contendo fígado bovino sobre a performance de larvas de jundiá (Rhamdia quelen) / Effect of crescent levels of yeast of alcohol used in rations containing bovine liver on larvae of (Rhamdia quelen) performance

RESUMO

O presente trabalho foi realizado com a finalidade de avaliar o efeito de diferentes níveis de levedura sobre o desempenho inicial de larvas de Rhamdia quelen durante as trêss primeiras semanas de vida. Um total de 3000 larvas foram distribuídas em quinze grupos, em um sistema de criação com reutilização de água, termoregulada. Utilizou-se cinco tratamentos com níveis crescentes de levedura (T1 - 50 por cento, T2 - 60 por cento, T3 - 70 por cento, T4 - 80 por cento e T5 - 90 por cento) em substituição ao fígado bovino fresco. Os níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível variaram de 41,36 a 26,56 por cento de PB e 3197 a 2789kcal ED/kg. A granulometria dos alimentos testados foi de 100 a 200mi, 200 a 400mi e 400 a 600mi para as três semanas experimentais, respectivamente. O alimento foi fornecido a vontade entre 8 e 20 horas. Dentro dos limites de proteína estudados houve efeito positivo de níveis mais elevados de PB sobre os comprimentos total e padrão e peso individual. Porém houve um efeito negativo sobre a sobrevivência das larvas de jundiá Rhamdia quelen.

ABSTRACT

The present study was developed with the purpose of evaluating the effects of different protein levels in initial performance of Rhamdia quelen larvae during the first three weeks of life. The sample contained 3000 larvae distributed in fifteen groups, maintained in controlled conditions of culture and utilizing termoregulatory water re-use system. Five crescent levels of yeast (T1 50 percent, T2 60 percent, T3 70 percent, T4 80 percent and T5 90 percent) were used in rations in substituition of bovine liver. Levels of crude protein and digestible energy varied 41,36 percent to 26,56 percent CP and from 3197 to 2789 kcal ED/kg. The granulometry of tested food was of 100 a 200mu, 200 a 400mu and 400 a 600mu for three experimental weeks respectively. Food distribution provided at ease between 8 Am and 8 Pm. Within the net protein used in this research, there was found a positive effect for the highest protein levels for total, standard lenght and individual weight while, it was observed a negative effect over the larval survival of jundia Rhamdia quelen.