Evaluación agronómica, morfológica y bioquímica de clones élites de yuca a partir de vitroplantas / Agromorphological, morphological and biochemical field characterization of cassava elite materials

RESUMEN

Con el fin de evaluar el comportamiento de algunos materiales elites de yuca (Manihot esculenta Crantz), se realizó la caracterización agromorfológica y bioquímica requerida para generar información sobre sus potencialidades. Para ello se llevaron a cabo experimentos en condiciones de laboratorio y campo. En la multiplicación in vitro hubo desarrollo de brotes en las microestacas en todos los 19 clones estudiados y en campo mostraron diferencias en algunas características morfológicas de raíces y parte aérea. En cuanto a producción de raíces sobresalientes los clones CM 4574-7 y SM 1565-15 con rendimientos experimentales de 18t·ha-1. En el 93 por ciento de los clones, las raíces mostraron buena calidad culinaria y en el 80 por ciento no se observaron signos de deterioro de las raíces cuatro días después de la cosecha, presentando además contenidos bajos de HCN y altos de materia seca, lo cual los hace aptos para su empleo industrial. Algunos de ellos mostraron potencial para consumo fresco.