Avaliação da prescrição dietética de crianças hospitalizadas / Assessment of dietetic order in hospitalize infants

RESUMO

Modelo do estudo Estudo de prevalência. Objetivo: A subnutrição é freqüentemente observada em crianças hospitalizadas e está associada a um pior prognóstico. A correta abordagem nutricional, incluindo a prescrição dietética, melhora a evolução clínica. O objetivo desse estudo foi avaliar a adequação da prescrição dietética em crianças hospitalizadas. Métodos: Vinte e uma crianças foram acompanhadas de Julho a Setembro de 2004. Foi realizado a avaliação das prescrições dietéticas de crianças recebendo nutrição enteral durante três períodos da internação. Resultados: Houve inadequação do peso durante a hospitalização (dia 1 =76.4 ± 18.2%; dia 2 = 76.1 ± 18.6%; dia 3 = 76.7 ± 19.6%), sem alteração durante o período do estudo. A prescrição energética foi inadequada, porém as de proteínas e micronutrientes apresentaram-se dentro da recomendação. Conclusão: A condição clínica pode afetar de maneira negativa a prescrição nutricional. A equipe multidisciplinar deve se empenhar ao máximo para atingir as necessidades energéticas das crianças hospitalizadas.

ABSTRACT

Background: Malnutrition is frequently found in hospitalized children and is associated with poor outcome. The adequate nutritional approach improves clinical evaluation.The aim of this study was to evaluate the adequacy of dietetic enteral order in hospitalized children. Methods: Twenty one children were followed from july to september 2004. The dietetic enteral orders were registered during three periods of hospitalization. Results: The children body weight was inadequate and didn´t changed during the hospitalization (day 1 = 76.4 ± 18.2%; day 2 = 76.1± 18.6%; day 3 = 76.7 ± 19.6%). Energy dietetic order was inadequate but protein and micronutrients were according to the recommendation. Conclusion: Clinical condition may negativelly affect the nutritional order. The multidisciplinary team should give all the efforts to meet the appropriate dietetic energy order of hospitalized children.