La ganadería orgánica: una alternativa de desarrollo pecuario para algunas regiones de México: una revisión / Organic livestock: an alternative of cattle development for some regions of Mexico: a review
Interciencia
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32(6): 385-390, jun. 2007.
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-502723
RESUMEN
En los últimos años se ha incrementado el interés por la aplicación de sistemas de producción animal sostenibles, de los que se espera proporcionen una relación equilibrada entre factores medioambientales, socioculturales y económicos. En relación con la protección del medio ambiente, los estándares básicos para la ganadería orgánica se enfocan a una reducción de la contaminación y disminución de la pérdida de nutrientes. Con referencia a la salud de los animales, los estudios comparativos no han reportado diferencias fundamentales entre los sistemas de producción orgánicos y convencionales. En lo concerniente al bienestar animal, las granjas de tipo orgánico, con base en los estándares y regulaciones oficiales, proporcionan a los animales condiciones de vida especiales. Existe poca evidencia que indique un efecto importante del sistema o método de producción sobre la calidad de los productos orgánicos. En México, la agricultura orgánica se está integrando por parte de pequeños productores, principalmente a través de la participación y promoción de organizaciones no gubernamentales. Sin embargo, la superficie utilizada para la ganadería bajo dicho sistema de producción es muy limitada, sobre todo si se considera el potencial existente, como son las superficies con pastos naturales en las distintas regiones agroecológicas del territorio nacional.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Parasitos
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Solo
/
Indústria Agropecuária
/
Agricultura Orgânica
Limite:
Animais
País/Região como assunto:
México
Idioma:
Espanhol
Revista:
Interciencia
Assunto da revista:
Medicina
Ano de publicação:
2007
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
México
Instituição/País de afiliação:
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste/MX
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Universidad Autónoma de Baja California Sur/MX
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Universidad Autónomo de Chihuahua/MX
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