A new approach to microbial production of gallic acid / Uma nova abordagem para produção microbiana de ácido gálico
Braz. j. microbiol
; 39(4): 708-711, Dec. 2008. ilus, graf
Article
em En
| LILACS
| ID: lil-504311
Biblioteca responsável:
BR32.1
ABSTRACT
In a new approach to microbial gallic acid production by Aspergillus fischeri MTCC 150, 40gL-1 oftannic acid was added in two installments during the bioconversion phase of the process (25gL-1 and 15gL-1 at 32 and 44h respectively). The optimum parameters for the bioconversion phase were found to be temperature 35ºC, pH slightly acidic (3.3-3.5), aeration nil and agitation 250 rpm. A maximum of 71.4 percent conversion was obtained after 71h fermentation with 83.3 percent product recovery. The yield was 7.35 g of gallic acid per g of biomass accumulated and the fermenter productivity was 0.56 g of gallic acid produced per liter of medium per hour.
RESUMO
Em uma nova abordagem para produção de ácido gálico por Aspergillus fischeri MTCC 150, adiciona-se 40 g.L-1 de ácido tânico em dois momentos da fase de bioconversão do processo (25 g.L-1 e 15 g.L-1 a 32h e 44h, respectivamente). Os parâmetros ótimos para a fase de bioconversão foram temperatura 35ºC, pH levemente ácido (3,3 a 3,5), nenhuma aeração e agitação 250 rpm. Um máximo de 71,4 por cento de conversão foi obtido após 71h de fermentação, com 83,3 por cento de recuperação do produto. O rendimento foi 7,35g de ácido gálico por g de biomassa acumulada e a produtividade do fermentador foi 0,56g de ácido gálico por litro de meio por hora.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Índice:
LILACS
Assunto principal:
Biomassa
/
Tanacetum parthenium
/
Eficiência
/
Fermentação
/
Ácido Gálico
Idioma:
En
Revista:
Braz. j. microbiol
Assunto da revista:
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2008
Tipo de documento:
Article