Consenso cultural sobre alimentos en adolescentes embarazadas de Guadalajara, México / Cultural consensus regarding food in pregnant adolescents from Guadalajara, México
Rev. salud pública
;
10(5): 723-731, nov.-dic. 2008. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-511446
RESUMEN
Objetivo Caracterizar la estructura semántica y el nivel de consenso cultural que manifiestan las adolescentes embarazadas que acuden a la consulta externa del Hospital Civil de Guadalajara Dr. Juan I Menchaca. Métodos Estudio cualitativo mediante entrevistas estructuradas con la técnica de listas libres. Muestreo propositivo no aleatorizado que incluyo a 54 adolescentes embarazadas de 12 a 19 años de edad. Resultados Los alimentos del desayuno y la cena obtuvieron un mayor grado de consenso cultural, detectándose 14 alimentos para el desayuno y 8 para la cena. Conclusión Conocer el modelo de consenso cultural de los alimentos nos permite reforzar, modificar o agregar alimentos saludables a la dieta de las adolescentes embarazadas.
ABSTRACT
Objective Characterising the semantic structure and cultural consensus level of pregnant adolescents attending outpatient consultation at the "Dr. Juan I Menchaca" civil hospital in Guadalajara. Methods A qualitative study using free-list structured interviews. Non-randomised propositive sampling included 54 pregnant adolescents aged 12-19. Results There was a significant degree of cultural consensus concerning breakfast and dinner food; 14 foods were detected for breakfast and 8 for dinner. Conclusion Ascertaining the pattern of cultural consensus concerning food led us to reinforcing, modifying or adding healthy foods to pregnant adolescents' diet.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Atitude
/
Cultura
/
Consenso
/
Comportamento Alimentar
/
Alimentos
Tipo de estudo:
Ensaio Clínico Controlado
/
Guia de Prática Clínica
/
Estudo prognóstico
/
Pesquisa qualitativa
Limite:
Adolescente
/
Criança
/
Feminino
/
Humanos
/
Gravidez
País/Região como assunto:
México
Idioma:
Espanhol
Revista:
Rev. salud pública
Assunto da revista:
Saúde Pública
Ano de publicação:
2008
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
México
Instituição/País de afiliação:
Hospital Civil/MX
/
UISESS-IMSS/MX
/
Universidad de Guadalajara/MX
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