Lista de avaliação para boas práticas em serviços de alimentação: RDC 216/2004 - Anvisa

Saccol, Ana Lúcia de Freitas; Hecktheuer, Luisa Helena; Richards, Neila Silvia; Stangarlin, Lize

Lista de avaliação para boas práticas em serviços de alimentação: RDC 216/2004 - Anvisa / List of evaluation for best practices in food service: RDC 216/2004 - Anvisa

Saccol, Ana Lúcia de Freitas; Hecktheuer, Luisa Helena; Richards, Neila Silvia; Stangarlin, Lize.

São Paulo; Varela; 2006. 47 p. tab.

Monografia em Português | LILACS | ID: lil-513083

Assuntos

Alimentos; Qualidade dos Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Ciências da Nutrição

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Qualidade dos Alimentos / Ciências da Nutrição / Alimentos / Tecnologia de Alimentos Tipo de estudo: Estudos de avaliação / Guia de Prática Clínica Idioma: Português Ano de publicação: 2006 Tipo de documento: Monografia

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