Propriedades de saúde de Spirulina spp / Health properties of Spirulina spp
Rev. ciênc. farm. básica apl
;
29(2): 109-117, 2008.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-514279
RESUMO
Espécies de Spirulina têm sido utilizadas mundialmente na alimentação humana e animal, assim como na obtenção de aditivos utilizados em formas farmacêuticas e alimentos. Esta bactéria é uma fonte rica em proteínas, vitaminas, aminoácidos essenciais, minerais, ácidos graxos poliinsaturados e outros nutrientes, sendo seu principaluso como suplemento alimentar. As propriedades nutricionais de Spirulina spp. têm sido relacionadas com possíveis atividades terapêuticas, caracterizando o microrganismo no âmbito dos alimentos funcionais en utracêuticos. A ação de Spirulina spp. é comprovada a nível experimental in vivo e in vitro, verificando-se sua efetividade na inibição da replicação de alguns vírus, na ação citostática e citotóxica no tratamento de câncer, na diminuição dos lipídios e da glicose no sangue e da pressão sanguínea, na redução de peso em obesos, no aumento da população de microrganismos da flora intestinal, na melhoria da resposta imunológica, na proteção renal contra metais pesados e fármacos, além de apresentar atividade rádio - protetora e de ser eficiente na desnutrição, aumentando a absorção de minerais. Dados da literatura permitem concluir que biomassa de Spirulina spp., além de ser um excelente suplemento alimentar, é uma fonte potencial no tratamento de diversas enfermidades, constituindo uma alternativa eficiente para o desenvolvimento de produtos nutracêuticos.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Suplementos Nutricionais
/
Alimento Funcional
/
Spirulina
Limite:
Humanos
Idioma:
Português
Revista:
Rev. ciênc. farm. básica apl
Assunto da revista:
Farmacologia
Ano de publicação:
2008
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade Federal do Rio Grande/BR
/
Universidade de Passo Fundo/BR
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