Desarrollo de Aspergillus niger ATCC 11414 en un sustrato con base en la goma de Anacardium occidentale: producción de a-D-galactosidasa / Growth of Aspergillus niger ATCC 11414 in a media with anacardium occidentale gum: production of a-D-galactosidase
Kasmera
;
35(2): 146-155, jul.-dic. 2007. tab, graf
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-517648
RESUMEN
Aspergillus niger ATCC 11414 en un medio de cultivo con base en la goma de Anacardium occidentale mostró las características morfológicas (macro-y microscópicas) que permiten su identificación. Se estudiaron varias condiciones de crecimiento en comparación con el medio de referencia Czapeck Dox Agar. El mejor crecimiento del hongo, observado en pH 4,5 y 6,2 y en presencia de iones magnesio, se seleccionó para estudiar la interacción hongo-sustrato, la cual se demostró por la actividad enzimática. La producción de a-D- galactosidasa, está de acuerdo con la presencia de a-D-Galp-(1-6)- Galp en las ramificaciones de la estructura de la goma de A. occidentale y sugiere que la galactosa es usada por el hongo como fuente de carbono. Los resultados muestran que el medio con base en la goma de A. occidentale es adecuado para el crecimiento de A. niger y podría ser útil en aplicación biotecnológica.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Aspergillus niger
/
Alfa-Galactosidase
/
Meios de Cultura
/
Anacardium
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
Idioma:
Espanhol
Revista:
Kasmera
Assunto da revista:
Medicina Tropical
/
Saúde Pública
Ano de publicação:
2007
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Venezuela
Instituição/País de afiliação:
Universidad del Zulia/VE
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