Osmolalidad de alimentos ordinariamente empleados en la dieta de los niños lactantes / Osmolality of foods used in the diet of infants
Bol. méd. Hosp. Infant. Méx
;
45(3): 149-54, mar. 1988. tab
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-53082
RESUMEN
Se informa acerca de la osmolalidad y las estimaciones de sodio y potasio recabadas en 154 alimentos industrializados, que ordinariamente se emplean en la alimentación de los niños durante el primer año de la vida. Una vez analizados los resultados se identificaron los alimentos que se caracterizan por tener una mayor osmolalidad y un elevado contenido de sodio. Se comenta acerca de las respuestas fisiológicas a que dan lugar y los riesgos inherentes a sus particularidades fisicoquímicas
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Concentração Osmolar
/
Alimentos Infantis
Idioma:
Espanhol
Revista:
Bol. méd. Hosp. Infant. Méx
Assunto da revista:
Pediatria
Ano de publicação:
1988
Tipo de documento:
Artigo
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