Ferro, folato e vitamina B12: análise da ingestão e ocorrência de anemia em idosas / Iron, folate and vitamin B12: analysis of ingestion and occurrence anemia in elderly

RESUMO

Os autores avaliam a ingestão de micronutrientes relacionados à hematopoese e determinam a prevalência de anemia em pacientes do sexo feminino com idade superior a 60 anos, residentes na periferia do Distrito Federal. Para cada paciente foi determinada a média de ingestão diária de ferro, vitamina B12 e ácido fólico, por meio da análise dietética dos registros alimentares estimados de três dias alternados, seguida da determinação das dosagens séricas de cobalamina livre e hemocisteína. O diagnóstico de anemia foi estabelecido pela dosagem de hemoglobina total. Encontrou-se prevalência de anemia em 9,8 por cento das idosas estudadas. Não foi observada diferença significativa no consumo de ferro e ácido fólico entre pacientes anêmicas e não-anêmicas. No entanto, o consumo médio de vitamina B12 entre as pacientes não-anêmicas mostrou-se 2,6 vezes superior à ingestão média observada no grupo anêmico (p<0,05). Dosagens séricas de cobalamina e homocisteína mostraram-se aumentadas entre portadores de anemia. Os dados dos autores sugerem que a deficiência na ingestão de vitamina B12 constitui fator predisponente ao desenvolvimento de anemia em pacientes idosos.

ABSTRACT

This study aimed to estimate the average intake of hematopoiesis related micronutrients and to assess the prevalence of anemia in elder female subjects aged 60 years or older residing in the outskirts of the Brazilian Federal District. Mean daily consumption of iron, folic acid and vitamin B12 were determined for each patient by means of dietary analysis of food registries, followed by evaluation of free serum cobalamin and hemocysteine. Anemia diagnosis was established by quantification of total hemoglobin. Prevalence was found to assault 9.8 per cent of elderly studied. No significant difference has been observed in folic acid and iron intakes between anemic and non-anemic subjects. On the other hand, mean consumption of vitamin B12 was 2.6 fold higher among anemic patients (p<0.05). Accordingly, serum cobalamin and homocysteine dosages have shown marked increase in the anemic group. Our findings suggest that deficiency in vitamin B12 intake constitutes a predisposing factor to the onset of anemia in the elderly.