Your browser doesn't support javascript.
loading
Incidência de mastite em vacas submetidas a diferentes tipos de ordenha em fazendas leiteiras na região do Triângulo Mineiro / Incidence rate of mastitis in cows milked by differents milking systems in the Triângulo Mineiro-Brazil
Barbosa, Cristiano Pereira; Benedetti, Edmundo; Guimarães, Ednaldo Carvalho.
  • Barbosa, Cristiano Pereira; Universidade de Uberaba. Uberaba. BR
  • Benedetti, Edmundo; Universidade Federal de Uberlândia. Faculdade de Medicina Veterinária. Uberlândia. BR
  • Guimarães, Ednaldo Carvalho; Universidade Federal de Uberlândia. Faculdade de Matemática. Uberlândia. BR
Biosci. j. (Online) ; 25(6): 121-128, nov.-dec. 2009. ilus
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-545495
RESUMO
No Brasil, encontram-se basicamente, para a produção de leite, três mecanismos de ordenha, a ordenha mecânica de circuito fechado, ordenha mecânica de balde ao e a ordenha manual. Em razão do clima tropical, vacas mestiças europeu × zebu compõem a grande maioria do rebanho leiteiro, o que torna comum a presença do bezerro ao da vaca durante a ordenha. Com o objetivo de verificar a incidência de mastite em vacas submetidas aos três tipos diferentes de ordenha, foi utilizada a contagem eletrônica de células somáticas (CCS) em 21 fazendas leiteiras, sendo sete de cada tipo, na região do Triângulo Mineiro, MG. Foram feitas análises de 629 amostras do leite de vacas mestiças leiteiras, com período de lactação variando de 30 a 240 dias, com ou sem bezerro ao . Foram empregadas análise descritiva, análise de variância e análise de correlação entre CCS e período de lactação. Os resultados mostraram que a ordenha manual apresentou menores valores de CCS (352.670 células/mL) (p<0,05), do que a ordenha mecânica de circuito fechado (886.396 células/mL) e a ordenha mecânica de balde ao (1.167.308), sendo esta última a que apresentou maior valor de CCS entre os três tipos de ordenha avaliados, sendo que a mesma não diferiu estatisticamente da segunda (p>0,05). Também não houve correlação entre o tempo de lactação e a CCS do leite, bem como não foi observada influência do bezerro ao na ocorrência de mastite, em nenhum tipo de ordenha. Portanto, dentre os parâmetros avaliados o mecanismo de se ordenhar foi o maior responsável pela alteração nos valores da CCS e consequentes níveis de infecção da glândula mamária.
ABSTRACT
Brazil and the other developing countries have three basic systems for milking dairy cows fully mechanical, mechanical to bucket and manual milking. Cross-bred cows compose the majority of the herds of sub tropical and tropical countries. Most cows are milked with the calves at foot. The purpose of this study was to evaluate the influence of each system of milking on the occurrence of mastitis, diagnosed by the electronic somatic cell count (SCC). Twenty one dairy farms in the "Triângulo Mineiro" of the State of Minas Gerais were included in the sample with seven farms representing each system of milking. A total of 629 samples of milk were examined from cows in various stages of lactation (from 30 to 240 days), with and without calves at foot. Statistical analyses were employed including the correlation between SCC and the stage of lactation. The results showed that manual milking was associated with lower values of SCC (352,670.42 cells per mL) (p<0,05) than either system of fully mechanical milking (886,396.85 cells per mL), the machine to bucket system (1,167,308.14 cells per mL) being associated with the highest, although without significant difference from fully mechanized milking (p>0,05). There was no correlation between the stage of lactation and the SCC of milk and moreover no influence was observed from the suckling calves in terms of causing mastitis. It was concluded that the system of milking used by the producer is the variable most responsible for alterations in the values of SCC and for infection in the mammary gland.
Assuntos
Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Doenças dos Bovinos / Células Híbridas / Glândulas Mamárias Animais / Mastite / Mastite Bovina Tipo de estudo: Guia de Prática Clínica / Estudo de incidência / Fatores de risco / Estudo de rastreamento Limite: Animais País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Biosci. j. (Online) Assunto da revista: Agricultura / Disciplinas das Ciˆncias Biol¢gicas / Pesquisa Interdisciplinar Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Uberlândia/BR / Universidade de Uberaba/BR

Similares

MEDLINE

...
LILACS

LIS

Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Doenças dos Bovinos / Células Híbridas / Glândulas Mamárias Animais / Mastite / Mastite Bovina Tipo de estudo: Guia de Prática Clínica / Estudo de incidência / Fatores de risco / Estudo de rastreamento Limite: Animais País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Biosci. j. (Online) Assunto da revista: Agricultura / Disciplinas das Ciˆncias Biol¢gicas / Pesquisa Interdisciplinar Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Uberlândia/BR / Universidade de Uberaba/BR