Validación de la respuesta productiva y mineralización ósea de pollos de engorde alimentados con urea fosfato (UP) en el alimento y agua de bebida / Validaton of productive response and bone mineralization in chicken fed with urea phosphate (UP) in the feed and water

RESUMEN

Para validar la incorporación de urea fosfato (UP) como fuente de fósforo (P) en el agua bebida al nivel UP4, 320 pollos, fueron sometidos a 4 tratamientos en iniciación T1 DICAL, T2 UP, T3 UP4 y T4 BASAL. En engorde 8 tratamientos T1 DICAL, T2 UP, T2a BASAL + UP agua, T2b BASAL, T3 UP4, T3a BASAL + UP agua, T3b BASAL y T4 BASAL. Las dietas contenían 22 y 20% PC, 3.100 y 3.200 Kcal EME/kg, 0,7 y 0,67% de P total, 1 y 0,9% de Ca para fases 1 y 2. Se determinó peso vivo, consumo de alimento acumulado, agua y conversión alimenticia. A la 4ta y 6ta sexta semana, densidad, cenizas y P en hueso. El peso vivo a la cuarta semana fue mayor (P < 0,05) para T1 (1,093), T2 (1,024) y T3 (957) en comparación a T4 (888). A la 6ta semana fue ligeramente mayor para T1 (2,085), T2 (2,068), con respecto a T2a, T2b, T3, T3a y T4 con valores de 1,874; 1,783; 1,934; 1,887 y 1,801, siendo menor (P < 0,05) T3b (1,761). El consumo de alimento mayor en T2 (3,799) y T1 (3,733) con respecto a T2a (3,590,1), T2b (3,610) y T3 (3,538), T3a (3,552), T3b (3,520); siendo menor (P < 0,05) T4 (3,376). La conversión alimenticia no fue diferente desde el punto de vista estadístico (P > 0,05). El consumo de agua ligeramente superior (P < 0,05) para T2 (8,488) y T1 (8,442) con respecto a las dos combinaciones de UP T2a (7,696), T2b (7,948) y UP4 T3 (7,642) y sus combinaciones T3a (7,546), T3b (7,955); y menor (P < 0,05) para T4 (6,733). Las variables de mineralización del tejido óseo, no fueron diferentes (P > 0,05) entre tratamientos, con tendencia a ser menor donde no se cubrió el requerimiento de P durante ambas fases de crecimiento. Los resultados indican el alto potencial de la UP como fuente de P en aves de esta edad.

ABSTRACT

To validate urea phosphate (UP) as phosphorus source for birds, 320 chickens, were distributed in four treatments according to an completely randomized design. In growing T1 DICAL. T2 UP, T3 UP4 y T4 BASAL. In Fattening T1 DICAL, T2 UP, T2a BASAL + UP water, T2b BASAL, T3 UP4, T3a BASAL + UP water, T3b BASAL and T4 BASAL. Diets containing 22 and 20% PC, 3,100 and 3,200 Kcal EME/kg, 0.7 and 0.67% total P and 1 to 0.90% Ca, for starting and growing, respectively. Body weight, feed and water intake were measured weekly and feed conversion. At four and six weeks were estimate density, P and ash in bone. Body weight at week 4 resulted elevated (P <0.05) in T1 (1.093), T2 (1.024), T3 (957) treatments compared with T4 (888). At week 6, body weight was lightly higher in T1 and T2 compared with T2a,T2b,T3,T3 and T4 with values of 1.874; 1.783; 1.934; 1.887; 1.881; being the lowest (P < 0.05) T3b (1.761). Feed intake was high for T2 (3.799), T1 (3.733) compared with T2a (3.590), T2b (3.610) and T3 (3.538), T3a (3552), T3b (3.520), being lowest (P < 0.05) T4 (3.376). Feed conversion was similar (P > 0.05). Water intake was lightly higher for T2 (8.488), T1 (8.442) comparing with T2a (7.696), T2b (7.948) and T3 (7.642), T3a (7.546), T3b (7.955) and the lowest (P < 0.05) T4 (6.733). Ash bone content and P were similar (P > 0.05), however this indicates a tendency to diminution of mineralization in treatments without to cover the requirement of P in both growing periods. The results indicate high potential of UP for birds.