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Glucuronidase activity of Escherichia coli isolated from chicken carcasses
Perin, Luana Martins; Yamazi, Anderson Keizo; Moraes, Paula Mendonça; Cossi, Marcus Vinícius Coutinho; Pinto, Paulo Sérgio de Arruda; Nero, Luís Augusto.
  • Perin, Luana Martins; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Veterinária. Viçosa. BR
  • Yamazi, Anderson Keizo; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Veterinária. Viçosa. BR
  • Moraes, Paula Mendonça; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Veterinária. Viçosa. BR
  • Cossi, Marcus Vinícius Coutinho; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Veterinária. Viçosa. BR
  • Pinto, Paulo Sérgio de Arruda; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Veterinária. Viçosa. BR
  • Nero, Luís Augusto; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Veterinária. Viçosa. BR
Braz. j. microbiol ; 41(3): 819-823, Oct. 2010. ilus, tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-549423
ABSTRACT
To identify Escherichia coli through the production of â-D-glucuronidase (GUD), 622 suspect cultures were isolated from chicken carcasses and plated in PetrifilmTM EC. Of these cultures, only 44 (7.1 percent) failed to produce GUD. This result indicates the usefulness of GUD production for estimating E. coli populations in chicken.
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Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Aves Domésticas / Ativação Enzimática / Escherichia coli / Infecções por Escherichia coli Tipo de estudo: Estudos de avaliação Limite: Animais Idioma: Inglês Revista: Braz. j. microbiol Assunto da revista: Microbiologia Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Artigo / Documento de projeto País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Viçosa/BR

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