Associação entre o consumo alimentar e a síndrome metabólica, em pacientes de uma clínica em Uberlândia-MG / Association between food consumption and metabolic syndrome in patients of a clinic in Uberlândia-MG / Asociación entre el consumo de alimentos y el síndrome metabólico en los pacientes de una clínica en Uberlândia-MG

RESUMO

Objetivo: avaliar a associação entre consumo alimentar e estado nutricional e a síndrome metabólica, na clínica particular na cidade de Uberlândia, Minas Gerais. Método: Foi realizada uma avaliação nutricional e da frequencia alimentar com os pacientes dos médicos cardiologistas da Clínica particular, situada na cidade de Uberlândia, Minas Gerais. Resultados: a avaliação nutricional detectou prevalência de obesidade grau I, e um porcentual elevado de mulheres que se enquadram na categoria de risco para as doenças cardiovasculares (83,3%). Quanto à frequência de consumo dos alimentos, predominaram os alimentos ricos em gordura, colesterol e carboidrato simples. Conclusões: estes dados sugerem, portanto, a necessidade de um acompanhamento e intervenção nutricional imediato, para isso devem ser realizados trabalhos educativos com os familiares, com o objetivo de envolvê-los no tratamento, para que o paciente tenha apoio e incentivo para colocar em prática o seu plano alimentar.

ABSTRACT

Objective: To evaluate the association between dietary intake and nutritional status and metabolic syndrome, a private clinic in the city of Uberlandia, Minas Gerais. Method: We conducted a nutritional assessment and food frquencia with patients of cardiologists in private clinic, located in the city of Uberlandia, Minas Gerais. Results: The nutrition assessment found the prevalence of obesity grade I, and a high percentage of women who fall into the category of risk for cardiovascular disease (83.3%). As for the frequency of consumption of food, were the predominant foods high in fat, cholesterol and simple carbohydrates. Conclusions: These data suggest, therefore, the need for monitoring and nutrition intervention immediately, for it must be carried out educational work with family members, with the aim of involving them in treatment for that patient support and encouragement to put in practice your eating plan.

RESUMEN

Objetivo: Evaluar la asociación entre la ingesta y del estado nutricional y síndrome metabólico, una clínica privada en la ciudad de Uberlandia, Minas Gerais. Método: Se realizó una evaluación nutricional y alimentaria frequencia con los pacientes de los cardiólogos en la clínica privada, situada en la ciudad de Uberlandia, Minas Gerais. Resultados: La evaluación de la nutrición encontró que la prevalencia de obesidad de grado I, y un alto porcentaje de mujeres que caen en la categoría de riesgo de enfermedad cardiovascular (83,3%). En cuanto a la frecuencia de consumo de alimentos, fueron los alimentos predominantes alta en grasa, colesterol y carbohidratos simples. Conclusiones: Estos datos sugieren, por lo tanto, la necesidad de vigilancia y de intervención en nutrición de inmediato, ya que debe llevarse a cabo el trabajo educativo con los miembros de la familia, con el fin de involucrarlos en el tratamiento para que de apoyo a pacientes y aliento para poner en la práctica su plan de alimentación.