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Compuestos con potencial aplicación farmacológica obtenidos por biotransformación de geraniol y pineno / Compounds with potential pharmacological application obtained by geraniol and pinene biotransformation
Rojas Llanes, Jennifer Pilar; Perea Villamil, Janeth Aide; Ortiz Lopez, Claudia Cristina.
  • Rojas Llanes, Jennifer Pilar; Universidad Industrial de Santander. Escuela de Quimica. Centro de investigacion en Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bucaramanga. CO
  • Perea Villamil, Janeth Aide; Universidad Industrial de Santander. Escuela de Quimica. Centro de investigacion en Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bucaramanga. CO
  • Ortiz Lopez, Claudia Cristina; Universidad Industrial de Santander. Escuela de Bacteriología y Laboratorio Clínico. Grupo de Investigación en Bioquímica y Microbiología. Bucaramanga. CO
Rev. Univ. Ind. Santander, Salud ; 41(3): 251-258, ago.-dic. 2009. ilus, tab
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-558944
RESUMEN
Se presenta una revisión sobre los diferentes estudios reportados para la biotransformación de los monoterpenos geraniol y pineno, destacando la producción de compuestos naturales con aplicaciones farmacéuticas, y citando los resultados obtenidos en el Centro de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Industrial de Santander. La biotransformación de geraniol empleando células de plantas, hongos y bacterias conduce a la producción de diferentes compuestos, entre los cuales sobresale el ácido geránico, reconocido por sus propiedades anticancerígenas. A partir del (R)-(+)-alfa-pineno y utilizando células de diferentes microorganismos se han producido principalmente verbenona y verbenol, compuestos usados como materiales de partida para sintetizar productos antitumorales.
ABSTRACT
This paper presents a review on the studies reported for the biotransformation of the monoterpenes geraniol and pinene, emphasizing in the production of natural compounds with pharmaceutical applications, and showing results obtained in the Research Center in Science and Technology Food of the Industrial University of Santander. The bioconversion of geraniol using plant cells, fungi and bacteria leads to the production of different compounds, among which outstands the geranic acid, recognized for its anticancer properties. From (R)-(+)-alfa-pinene and using cells from different organisms have been principally produced verbenona and verbenol compounds used as starting materials to synthesize anti-tumor products.
Assuntos

Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Plantas / Química Farmacêutica Idioma: Espanhol Revista: Rev. Univ. Ind. Santander, Salud Assunto da revista: Medicina / Saúde Pública Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Colômbia Instituição/País de afiliação: Universidad Industrial de Santander/CO

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