Obesidade infantil X comercialização de alimentos em escolas públicas e privadas / Children obesity food marketing in public and private schools
Hig. aliment
;
23(174/175): 26-31, jul.-ago.2009. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-563370
RESUMO
Os níveis de obesidade infantil são alarmantes e, para que estes sejam controlados, é necessária uma ação conjunta de pais, profissionais da área de saúde e também da escola. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade nutricional dos alimentos vendidos nas lanchonetes de escolas públicas e particulares, a fim de promover uma modificação dos hábitos alimentares tornando-os mais saudáveis. Os resultados obtidos permitiram concluir que as lanchonetes escolares comercializam alimentos não saudáveis e que a retirada de tais alimentos pode constituir um novo caminho para tornar as crianças mais saudáveis e sem risco de apresentarem obesidade no futuro. Verificou-se que, de acordo com o critério utilizado, 85% das escolas particulares e 100% das escolas públicas apresentavam uma alimentação de baixa qualidade nutricional. Também foram abordadas questões sobre propagandas de alimentos comercializados, ambulantes nos arredores das escolas e a importância da atuação do profissional de nutrição nas mesmas.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Estudantes
/
Alimentação Escolar
/
Comportamento Alimentar
/
Obesidade
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
Limite:
Adolescente
/
Criança
/
Feminino
/
Humanos
/
Masculino
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Artigo
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