Efeito inibitório do óleo essencial do Eucaliptus sp., puro e associado a antibióticos, frente a cepas de Escherichia coli e Staphylococcus aureus isoladas de manipuladores, alimentos, areia e água do mar / Inhibitory effect of Eucalyptus sp. essential oil, pure and in associated to antibiotics, against strains of Escherichia coli and Staphylococcus aureus isolated from handlers, food, sand and seawater
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
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28(1): 141-148, jan.-jun. 2010. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-570197
RESUMO
O óleo essencial obtido das folhas do Eucalyptus sp. foi avaliado quanto à atividade inibitória frente a diferentes cepas de Escherichia coli e Staphylococcus aureus, bem como verificado o possível efeito sinérgico da associação entre o óleo essencial e antibiótico. Para a avaliação qualitativa e quantitativa da atividade antibacteriana de óleos essenciais e antibióticos comerciais foram aplicados os métodos de difusão de disco e diluição em caldo, respectivamente. Os resultados obtidos evidenciaram que o óleo essencial de Eucalyptus sp. apresentou maior potencial inibitório frente à cepa de S. aureus isolada de sururu (Mytella falcata). Não se verificou efeito sinérgico da associação dos antibióticos com o óleo essencial de Eucalyptus sp. sobre bactérias multirresistentes. O óleo essencial das folhas do Eucalyptus sp. apresentou potencial bacteriostático, podendo representar alternativa para a terapia à base de produtos naturais. Contudo, estudos mais detalhados sobre a toxicidade do eucalipto devem ser realizados.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Óleos Voláteis
/
Eucalyptus
/
Tecnologia de Alimentos
/
Antibacterianos
Tipo de estudo:
Fatores de risco
Idioma:
Português
Revista:
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
/
Nutricionistas
Ano de publicação:
2010
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil
Instituição/País de afiliação:
Universidade Federal do Maranhão/BR
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