Alergia alimentaria / Food allergy
In. Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano. Nutrición en pediatría. Caracas, Empresas Polar, 2 ed; 2009. p.775-800, tab.
Monografia
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-573586
RESUMEN
Las enfermedades alérgicas constituyen una patología frecuente en la consulta pediátrica, en ascenso en los últimos años. La prevalencia de alergia alimentaria en todo el mundo es de 2 a 8 en el primer año de vida y menor a 2 en adultos, sin embargo, la mayoría de los estudios no específican entre alergia, intolerancia o cualquier o cualquier reacción adversa a un alimento. La enfermedad alergica es el resultado de la interrelación existente entre la exposición al alergeno en un individuo genéticamente predispuesto y los diversos factores ambientales tales como infecciones, desequilibrio en la respuesta Th1/Th2 y a factores contaminantes como el tabaquismo, gases industriales, etc. La alergia alimentaria puede debutar en cualquier edad, siendo niños los más vulnerables; su presentación clínica es variada. Es importante determinar su etiología para poder instaurar un terapia eficaz.
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Ciências da Nutrição
/
Hipersensibilidade
Tipo de estudo:
Fatores de risco
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Monografia
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