Os primórdios da nutrição clínica no Brasil: estudo observacional não controlado / The beginnings of clinical nutrition in Brazil: uncontrolled observational study / Los inicios de la nutrición clínica en Brasil: estudio observacional no controlado

RESUMO

A história pregressa e as condições predisponentes para o advento da moderna nutrição clínica no Brasil são examinadas. O formato escolhido foi um estudo retrospectivo não aleatorizado nem controlado, porém incluindo estimativas estatísticas. Após uma contextualização do problema, as alternativas disponíveis e suas dificuldades são relatadas. Conclui-se que uma convergência de circunstâncias incomuns abriu caminho para a eclosão de uma sociedade de nutrição organizada no país em 1975.

ABSTRACT

The medical history and predisposing conditions for the advent of modern clinical nutrition in Brazil are examined. The format chosen was a retrospective non-randomized or controlled, but including statistical estimates. After a contextualization of the problem, the available alternatives and their difficulties are reported. We conclude that a convergence of unusual circumstances paved the way for the emergence of a nutrition company organized in the country in 1975.

RESUMEN

La historia médica y las condiciones predisponentes para la aparición de la nutrición clínica moderna en Brasil se examinan. El formato elegido fue un estudio retrospectivo no aleatorizado o controlado, pero incluyendo las estimaciones estadísticas. Después de una contextualización del problema, las alternativas disponibles y las dificultades que se presentan. Llegamos a la conclusión de que una convergencia de circunstancias inusuales allanó el camino para el surgimiento de una compañía de nutrición organizada en el país en 1975.