O ácido graxo monoinsaturado do abacate no controle das dislipidemias / The monounsaturated fatty acid from avocado in the control of dyslipidemia
Rev. ciênc. méd., (Campinas)
; 9(2): 47-51, 2000. tab
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-585465
Biblioteca responsável:
BR408.1
RESUMO
O abacate, fruto originário do continente americano é fonte alimentar rico em ácido graxo monoinsaturado oléico (181n-9). Os ácidos graxos monoinsaturados têm sido extensamente estudados, demonstrando efeitos importantes na prevenção e tratamento das dislipidemias, intimamente ligadas ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares e coronarianas. Nesta revisão são apresentados os resultados de pesquisas recentes demonstrando o efeito benéfico do abacate. Tais efeitos incluem diminuição dos níveis séricos de colesterol, de triacilgliceróis, ads lipoproteínas de baixa densidade e aumento das lipoproteínas de alta densidade em indivíduos hipercolesterolêmicos, sugerindo vantagem em relação às dietas hipolipídicas ricas em carboidratos complexos. Em pacientes diabéticos, a dieta contendo abacate diminuiu também os níveis de glicemia. Estes dados, apesar de ainda limitados, evidenciam o potencial terapêutico desta fruta no controle das dislipidemias e como alternativa às outras fontes conhecidas de ácido oléico.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Índice:
LILACS
Assunto principal:
Ácidos Graxos Monoinsaturados
/
Ácido Oleico
/
Persea
/
Dieta
/
Dislipidemias
/
Recomendações Nutricionais
/
Análise de Alimentos
/
Hiperlipidemias
Limite:
Humans
Idioma:
Pt
Revista:
Rev. ciênc. méd., (Campinas)
Ano de publicação:
2000
Tipo de documento:
Article