Plan nacional de micronutrientes 2010-2015 Nicaragua / National micronutrient plan 2010-2015 Nicaragua

RESUMEN

El presente Plan se enfoca en el derecho que tiene la población a la seguridad alimentaria y nutricional y el derecho a la alimentación y se desarrolla en el marco del Modelo de Salud Familiar y Comunitario (MOSAFC), el cual define un nuevo modelo de gestión de la salud del pueblo basado en la amplia participación comunitaria. Este Plan tiene su base a hacia la erradicación de la desnutrición crónica infantil, para el beneficio de la población mas vulnerable la niñez menor de cinco años, mujeres en edad fértil, embarazadas y madres lactantes. Constituye un marco referencial y operativo en el que se implementan y gestionan todas las acciones, estrategias, programas y proyectos sobre micronutrientes esenciales a través de la suplementación preventiva y terapeútica, la fortificación de los alimentos de consumo masivo, educación alimentaria y nutricional con énfasis en micronutrientes y el fomento de consumo de alimentos ricos en vitaminas y minerales con el fin de contribuir con los derechos de la población nicaraguense a la mejoría continúa de su salud...