Higiene e vigilância sanitária de alimentos / Hygiene and sanitary food
Barueri, SP; Manole; 4. ed. rev. atual; 2011. 1034 p.
Monografia
em Português
| LILACS
| ID: lil-593476
Assuntos
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Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Vigilância Sanitária
/
Contaminação de Alimentos
/
Qualidade dos Alimentos
/
Higiene dos Alimentos
/
Inspeção de Alimentos
Tipo de estudo:
Estudo de rastreamento
Idioma:
Português
Ano de publicação:
2011
Tipo de documento:
Monografia
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