Crenças alimentares no aleitamento materno: um estudo entre gestantes enutrizes atendidas em uma maternidade pública no município de São Paulo / Food beliefs in breastfeeding: a study among pregnant and lactating attendedin a public maternity hospital in the city of São Paulo, Brazil

RESUMO

INTRODUÇÃO: O leite materno é a melhor e mais adequada fonte de nutrientes, fatores de proteção e fortalecimento emocional para o lactente durante o seu primeiro ano de vida. A cultura, a crença e os tabus têm influenciado de forma crucial a prática do aleitamento materno, principalmente, quanto à alimentação da nutriz. OBJETIVO: Este trabalho teve por objetivo identificar as restrições alimentares às quais se submetem as puérperas, acreditando contribuir favoravelmente para a sua saúde e a do bebê. MÉTODO: Estudo realizado com 30 mães atendidas em uma maternidade pública no município de São Paulo. Aplicou-se um questionário com perguntas abertas para avaliação das atitudes e práticas em amamentação, especialmente relacionadas à restrição alimentar materna. RESULTADOS: Os dados encontrados neste estudo apontaram para a existência de tabus e crenças com relação à alimentação durante a lactação. Os alimentos mais citados como restritos foram refrigerantes (43%), alimentos gordurosos (37%), bebidas alcoólicas (27%), seguidos de chocolate (20%), pimenta (20%)e café (17%). O principal motivo alegado para que tais alimentos não fossem consumidos foi a possibilidade de causar cólicas na criança. Por outro lado, os alimentos citados como benéficos para a lactação foram frutas, verduras e legumes (43%) e leite e derivados (43%). CONCLUSÕES: Não foram identificadas restrições alimentares preocupantes ligadas às crenças das entrevistadas, porém reforça-se aqui a necessidade de orientações adequadas às lactantes dentro de um sólido e eficiente programa de educação nutricional, afastando os fatores que possam colaborar com o desmame precoce.

ABSTRACT

INTRDUCTION Breast milk is undoubtedly the best and most appropriate source of nutrients, protective factors and emotional strength to the infant duringits first year of life. Culture, belief and taboos have crucially influenced the practice of breastfeeding, especially on the mother nourishment. OBJECTIVE:This study aimed to identify possible dietary restrictions which the mothers undergo, believing they are contributing positively to their health and herbaby. METHOD: This study was conducted with 30 mothers attended in a public maternity hospital in São Paulo. It was applied a questionnaire with open questions to assess attitudes and practices on breastfeeding, especially related to maternal food self-restriction. RESULTS: The results of this study point to the existence of taboos and beliefs regarding nutrition during lactation. The foods most commonly cited as restricted were soft drinks (43%), fatty foods (37%), alcohol (27%), followed by chocolate (20%), pepper (20%) and coffee (17%). The main reasons given for such food abstinence were the chance to cause colic in children. Moreover, foods cited as beneficial for lactation were fruits and vegetables (43%) and dairy (43%). CONCLUSION: There were no dietary restrictions identified related to the personal beliefs of the interviewees, but it is emphasized the need for appropriate guidelines for lactating women in a solid and efficient nutrition education program in health, removing the factors that could contribute to early weaning.