Mecanismos neuro-hormonais envolvidos na regulação do apetite ao sódio: alguns aspectos / Neuro-hormonal mechanisms involved within sodium appetite: some aspects

RESUMO

O sódio é o principal íon do líquido extracelular e tem primordial importância para diversas funções fisiológicas. Manter a concentração plasmática do sódio dentro dos limites fisiológicos é vital para diversas espécies de animais, inclusive os humanos. Portanto, é fundamental que hajam mecanismos responsáveis pela monitorização e manutenção de níveis adequados de sódio no plasma. O apetite ao sódio, o comportamento que comanda a ingestão de sal, é estimulado por situações de deficiência sistêmica de sódio. Ao longo de décadas, diversos estudos foram desenvolvidos a fim de compreender os mecanismos neurais e hormonais envolvidos no controle desse comportamento. No entanto, muitas questões relacionadas a esse assunto ainda permanecem desconhecidas e a cada dia surgem novas evidências. Neste trabalho, foram revistos os fatos históricos, mecanismos neurais, hormonais e os achados mais recentes envolvendo apetite ao sódio.

ABSTRACT

Sodium is the most important ion of the extracellular fluid and plays an important role for many physiological functions. Maintain the sodium concentration in the plasma around of its physiological values is vital for many species of animals, including humans. Therefore, it is important that have responsible mechanisms for monitorization and maintenance of appropriated levels of plasmatic sodium. Sodium appetite, the behavioral drive to ingest salt, is stimulated by systemic sodium deficiency. Over the past decades, several studies have been performed in order to understand the neural and hormonal mechanisms involved in the control of this behavior. However, many questions related to this issue are still unknown and everyday new evidences arise. Here, we review historical facts, neural and hormonal mechanisms and recent findings involving sodium appetite.