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Estudo anatômico e determinação dos princípios ativos da folha da espécie sapucaia (Licythis pisones) / Anatomical study and determination of the active leaf species sapucaia (Licythis Pisones)
Silva, Ana Lucia Angelo da; Oliveira, Ivaneide de Nascimento; Dias, Vera Lúcia Neves; Mouchrek Filho, Victor Elias; Carvalho, Natale Cristine Costa; Pinheiro, Érica Mendonça.
  • Silva, Ana Lucia Angelo da; Universidade Estadual do Maranhão. Departamento de Química e Biologia. Maranhão. BR
  • Oliveira, Ivaneide de Nascimento; Universidade Estadual do Maranhão. Departamento de Química e Biologia. Maranhão. BR
  • Dias, Vera Lúcia Neves; Universidade Estadual do Maranhão. Departamento de Química e Biologia. Maranhão. BR
  • Mouchrek Filho, Victor Elias; Universidade Estadual do Maranhão. Departamento de Tecnologia Química. Maranhão. BR
  • Carvalho, Natale Cristine Costa; Universidade Estadual do Maranhão. Departamento de Tecnologia Química. Maranhão. BR
  • Pinheiro, Érica Mendonça; Universidade Estadual do Maranhão. Departamento de Tecnologia Química. Maranhão. BR
Hig. aliment ; 25(196/197): 42-46, maio-jun. 2011. ilus, tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-616597
RESUMO
A Lecythis pisones é uma planta da família Lecythidacea ocorrente da Mata Atlântica, originária da América do Sul e Madagascar, popularmente conhecida como sapucaia. O presente trabalho aborda aspectos descritivos da anatomia foliar e determinação dos princípios ativos da espécie. As folhas de L. pisones foram coletadas na Zona Urbana de Imperatriz, onde foi conduzida pesquisa de campo e laboratorial. As técnicas utilizadas para estudo anatômico foram cortes a mão livre, e montagem de lâminas temporárias e permanentes, de acordo com a metodologia de Oliveira (1989). Das substâncias secundárias foi realizada a prospecção do extrato hidrofílico, segundo a metodologia de Matos (1987). A lâmina foliar reúne várias informações que não apenas descreve suas características, mas serve de suporte para classificação taxonômica. Analisando as amostras estudadas verificou-se a presença de substâncias ergásticas em grandes quantidades, e variação no número de estômatos. Quanto a determinação dos metabolitos secundários as classes de substâncias encontradas foram, taninos catequéticos, flavonóides (flavanonas, flavonóis e xantonas).
Assuntos

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Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Flavonoides / Folhas de Planta / Lecythidaceae Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Estadual do Maranhão/BR

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