Thermostability of xylanolytic enzymes produced by Lentinula edodes UFV70

Ribeiro, Liliane Fraga Costa; Vaz, Marcelo Gomes Marçal Vieira; Chaves-Alves, Virgínia Maria; Vanetti, Maria Cristina Dantas; Kasuya, Maria Catarina Megumi; Passos, Flávia Maria Lopes; Nascimento, Antônio Galvão do

Ribeiro, Liliane Fraga Costa; Vaz, Marcelo Gomes Marçal Vieira; Chaves-Alves, Virgínia Maria; Vanetti, Maria Cristina Dantas; Kasuya, Maria Catarina Megumi; Passos, Flávia Maria Lopes; Nascimento, Antônio Galvão do.

Ribeiro, Liliane Fraga Costa; Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina. Departamento de Bioquímica e Imunologia. Ribeirão Preto. BR
Vaz, Marcelo Gomes Marçal Vieira; Universidade de São Paulo. Centro de Energia Molecular na Agricultura. Laboratório de Ecologia Molecular de Cianobácteria. Piracicaba. BR
Chaves-Alves, Virgínia Maria; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Microbiologia. Viçosa. BR
Vanetti, Maria Cristina Dantas; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Microbiologia. Viçosa. BR
Kasuya, Maria Catarina Megumi; Universidade de São Paulo. Centro de Energia Molecular na Agricultura. Laboratório de Ecologia Molecular de Cianobácteria. Piracicaba. BR
Passos, Flávia Maria Lopes; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Microbiologia. Viçosa. BR
Nascimento, Antônio Galvão do; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Microbiologia. Viçosa. BR

Braz. j. microbiol ; 43(1): 201-204, Jan.-Mar. 2012. ilus

Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-622804

ABSTRACT

ABSTRACT

Xylanolytic enzymes produced by Lentinula edodes UFV70, cultivated in eucalyptus sawdust/rice bran medium, were stable at 50, 60 and 65ºC for 21 hours, losing only 15-25% activity. Fungus incubation at 50ºC for 12 hours and at 65ºC for 24 hours increased the amount of xylose produced.

Assuntos

Biomassa; Cogumelos Shiitake/isolamento & purificação; Micélio/enzimologia; Xilanos/isolamento & purificação; Xilose/isolamento & purificação; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Ensaios Enzimáticos Clínicos; Ativação Enzimática; Métodos

Lentinula edodes; Thermostability; Xylanase; Xylose

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Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Assunto principal: Xilanos / Xilose / Biomassa / Cogumelos Shiitake / Micélio Idioma: Inglês Revista: Braz. j. microbiol Assunto da revista: Microbiologia Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Viçosa/BR / Universidade de São Paulo/BR

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