Metales pesados (cu+2, cd+2, pb+2, zn+2) en músculo y cefalotórax de camarones silvestres litopenaeus schmitti, farfantepenaeus subtilis, f. Notialis y f. Brasiliensis de la región oriental de venezuela. / Heavy Metals (Cu+2, Cd+2, Pb+2, Zn+2) in Muscle and Cephalothorax of Wild Shrimp (Litopenaeus schmitti, Farfantepenaeus subtilis, F. notialis and F. brasiliensis) From the Eastern Region of Venezuela.

RESUMEN

Con el objetivo de evaluar el contenido de metales pesados en camarones peneidos silvestres Litopenaeus schmitti, Farfantepenaeus subtilis, F. notialis y F. brasiliensis, en el Golfo de Cariaco, Golfo de Paria (estado Sucre) e Isla de Margarita (estado Nueva Esparta), Venezuela, se determinó la concentración (µg.g-1 de peso seco)de Cu+2, Cd+2, Pb+2 y Zn+2, en músculo y cefalotórax mediante la técnica de espectrofotometría de absorción atómica. Se realizó un análisis de varianza para comparar los datos transformados de las concentraciones de cada uno de los metales con relación a la localidad, especie, talla y órgano analizado, previa determinación de la normalidad y homogeneidad de las varianzas. El orden decreciente de acumulación del contenido de metales fue el siguiente Cefalotórax, Zn+2 > Cu+2 > Pb+2 > Cd+2, con la excepción de F. notialis capturados en el Golfo de Paria, en el cual el contenido de plomo no fue detectado (Zn+2 > Cu+2 > Cd+2); mientras que para F. brasiliensis capturado en la Isla de Margarita el orden decreciente fue Cu+2 > Zn+2 > Pb+2 > Cd+2. En el músculo Zn+2 > Cu+2 > Pb+2 > Cd+2, excepto en F. subtilis y L. schmitti procedentes del Golfo de Cariaco, donde el plomo supera al cobre (Zn+2 > Pb+2 > Cu+2 > Cd+2). No se consideraron los valores promedio de cadmio para el análisis estadístico porque sólo se detectó el metal en el 25% de las muestras analizadas. Las concentraciones determinadas están dentro de los límites internacionales máximos permisibles para cada metal en camarones.

ABSTRACT

In order to evaluate the heavy metal content in wild shrimp Litopenaeus schmitti, Farfantepenaeus subtilis, F. notialis and F. brasiliensis, in Gulf of Cariaco, Gulf of Paria (Sucre State) and Margarita Island (Nueva Esparta State), Venezuela, the concentration (ìg.g-1 dry weight) of Cu+2, Cd+2, Pb+2 and Zn+2, was determined in muscle and cephalothorax using atomic absorption spectrophotometry technique. Analyses of variance were performed in order to compare the concentrations transformed data of each metal in relation to locality, species, size and organ analyzed, with a previous determination of normality and homocedasticity of the data. The decreasing order of cummulative metal content was as follows Cephalothorax, Zn+2 > Cu+2 > Pb+2 > Cd+2, with the exception of F. notialis captured in Gulf of Paria, in which the content of lead was not detected (Zn+2 > Cu+2 > Cd+2); whereas for F. brasiliensis captured in Margarita Island the decreasing order was Cu+2 > Zn+2 > Pb+2 > Cd+2. In muscle Zn+2 > Cu+2 > Pb+2 > Cd+2, except in F. subtilis and L. schmitti from Gulf of Cariaco, where lead is higher than copper (Zn+2 > Pb+2 > Cu+2 > Cd+2). Average values of cadmium concentration were not included in the statistical analyses because the metal was only detected in 25% of the analyzed samples. The concentrations determined are within the maximum allowable international limits for each metal in shrimp.