DEHIDROERGOSTEROL: UN ARTEFACTO GENERADO DURANTE EL PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ESTEROLES EN EL HONGO Pleurotus sajor-caju

Rivera, Augusto; Laverde, Cilia Marilu; Ríos-Motta, Jaime; Nieto, Ivonne J; Osorio, Héctor Jairo

DEHIDROERGOSTEROL: UN ARTEFACTO GENERADO DURANTE EL PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ESTEROLES EN EL HONGO Pleurotus sajor-caju / DEHYDROERGOSTEROL: AN ARTIFACT GENERATED DURING EXTRACTION OF STEROLS FROM Pleurotus sajor-caju

Rivera, Augusto; Laverde, Cilia Marilu; Ríos-Motta, Jaime; Nieto, Ivonne J; Osorio, Héctor Jairo.

Rivera, Augusto; Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Departamento de Química. Bogotá,D. C. CO
Laverde, Cilia Marilu; Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Departamento de Química. Bogotá,D. C. CO
Ríos-Motta, Jaime; Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Departamento de Química. Bogotá,D. C. CO
Nieto, Ivonne J; Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Departamento de Química. Bogotá,D. C. CO
Osorio, Héctor Jairo; Universidad Nacional de Colombia sede Manizales. Departamento de Física y Química. Manizales. CO

Rev. colomb. quím. (Bogotá) ; 34(2): 117-125, dic. 2005. ilus, graf, tab

Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-636568

RESUMEN
ABSTRACT

RESUMEN

Durante el estudio químico de la fracción esterólica del hongo Pleurotus sajor-caju se estableció que el dehidroergosterol (ergosta-5,7,9(11),22-tetraen-3-ol) presente en el extracto posiblemente no es un producto natural sino un artefacto producido durante el proceso de extracción de los esteroles con cloroformo. Este hecho se atribuyó a la presencia de sustancias fenólicas en el extracto.

ABSTRACT

During the extraction of sterolic fraction of Pleurotus sajor-caju was established that dehydroergosterol (ergosta-5,7,9 (11), 22-tetraen-3-ol) present in the extract is possibly not a natural product but an artifact produced during the process of extraction of sterols with chloroform. This was attributed to the presence of phenolic substances in the extract.

Cultivo de hongos; Culture of fungi; Dehidroergosterol; Dehydroergosterol; Ergosterol; Ergosterol; Esteroles; Pleurotus sajor-caju; Pleurotus sajor-caju; Sterols

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Texto completo: DisponíveL Índice: LILACS (Américas) Idioma: Espanhol Revista: Rev. colomb. quím. (Bogotá) Assunto da revista: Química Ano de publicação: 2005 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Colômbia Instituição/País de afiliação: Universidad Nacional de Colombia sede Manizales/CO / Universidad Nacional de Colombia/CO

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