Somatotipo y estado nutricional de 10 a 14 años de edad en una muestra de Mapuches de la IX Región, Temuco-Chile / Somatotype and nutritional status from 10 to 14 years of age in a sample of Mapuche subjects in the IX Region, Temuco-Chile

RESUMEN

El grupo étnico mapuche tiene una amplia distribución en la Novena Región, el proceso migratorio propio del desarrollo urbano, han hecho que parte de la etnia mapuche se traslade a la ciudad de Temuco, modificando sus estilos de vida. El estudio del Índice de Masa Corporal (IMC), es el parámetro recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud), para conocer el estado nutricional de acuerdo a la norma técnica nutricional vigente en Chile. El somatotipo es utilizado para estimar la forma corporal y su composición. Este estudio describe la realidad nutricional y el somatotipo de una muestra de mapuches de los colegios municipalizados de la ciudad de Temuco. Se evaluaron 292 adolescentes mapuches de ambos sexos, 154 hombres (52,7 por ciento) y 138 mujeres (47,3 por ciento), entre 10 y 14 años de edad. Para obtener el somatotipo se utilizó el método antropométrico descrito por Heath & Carter mientras que la evaluación y clasificación del estado nutricional de acuerdo a las normas técnica nutricional. Los hombres presentaron un somatotipo mesoendomórficos (4.9/4.4). Las mujeres son endomesomórfico (5.4/4.3). El estado nutricional de la muestra tiene los siguientes resultados en el caso de los varones el 11,7 por ciento fueron obesos y el 20,1 por ciento presentaron sobrepeso. En las damas el 9,5 por ciento fueron obesas y un 27,5 por ciento presentaron sobrepeso. Al comparar por sexo se encontraron diferencias significativas en la Endomorfía a favor de las mujeres (p =0.00) y en los varones la Mesomorfía, con un (p= 0.00). No así en la Ectomorfía que no presentó diferencias. No obstante, no se encontraron diferencias al comparar los componentes del somatotipo entre las edades de la muestra. El ambiente Obesigénico donde destaca la modificación del estilo de vida, la alimentación, el efecto del sedentarismo, está afectando de igual forma a la población mapuche que al resto de la población escolar al ser comparados con muestras de estudiantes de...

ABSTRACT

The Mapuche ethnic group has a wide distribution in the IX Region, the migration process of urban development itself, has made part of the Mapuche people move to the city of Temuco, modifying their lifestyles. The study of Body Mass Index (BMI) is the standard recommended by the WHO to know the nutritional status according to the technical standard nutritional norm in Chile. The somatotype is used to estimate body shape and composition. This study describes the nutritional situation and somatotype of a sample of Mapuche municipal schools of the city of Temuco. We evaluated 292 Mapuche adolescents of both sexes, 154 men (52.7 percent) and 138 women (47.3 percent), between 10 and 14 years of age. For somatotype anthropometric method was used described by Heath & Carter while the assessment and classification of nutritional status according to technical standards nutrition. The men presented a mesomorphic somatotype (4.9/4.4). Women are endomesomórfico (5.4/4.3). The nutritional status of the sample has the following results in the case of males and 11.7 percent were obese and 20.1 percent were overweight. In checkers, 9.5 percent were obese and 27.5 percent were overweight. A comparison by gender differences were found in the endomorphy for women (p = 0.00) and mesomorphy in boys, one (p = 0.00). Not so in ectomorphy that did not differ. However, no differences were found when comparing the somatotype components between the ages of the sample. Obese-genic environment which emphasizes the modification of lifestyle, diet, sedentary effect is equally affecting the Mapuche population as the rest of the school population when compared with samples of students in municipal schools.