Segurança alimentar em domicílios por idosos, Brasil / Food security in households headed by elderly, Brazil
Rev. bras. geriatr. gerontol
;
15(1): 69-77, jan,-mar. 2012. tab
Artigo
em Português
| LILACS, SES-SP
| ID: lil-639390
RESUMO
A segurança alimentar nos domicílios chefiados por idosos tem uma dimensão especial no que se refere às condições de saúde e bem-estar, uma vez que parece evidente a importância de garantir a este contingente populacional a possibilidade de continuar a contribuir na sociedade de forma ativa e produtiva. Objetivo:
Determinar a prevalência de insegurança alimentar em domicílios cujos chefes são idosos, segundo características sociodemográficas.Métodos:
Trata-se de estudo descritivo com domicílios cujos chefes têm 60 anos ou mais de idade declarada, selecionados da Pesquisa Nacional de Amostra de Domicílios - PNAD 2004. Empregou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar, classificando-se os domicílios em segurança alimentar e insegurança alimentar leve, moderada e grave. A análise descritiva dos dados incluiu a distribuição de frequência dos domicílios de acordo com os níveis de insegurança alimentar nos estratos das variáveis sociodemográficas, levando-se em consideração o efeito do desenho.Resultados:
O estudo mostrou que 29,8% dos domicílios se encontravam na condição de insegurança alimentar e que tal condição estava significativamente associada com regiões menos abastadas (Norte/Nordeste, rural), com os segmentos populacionais mais desfavorecidos (mais pobres e menos escolarizados) e, ainda com características de gênero (mulheres) e raciais (indígenas, pardos e pretos) as quais sabidamente ocupam os níveis inferiores da hierarquia social.Conclusão:
A distribuição da insegurança alimentar em domicílios chefiados por idosos segue tendência similar dos domicílios brasileiros, ratificando a maior prevalência desta condição nos estratos socioeconômicos mais desfavorecidos da população ou entre características associadas à pobreza.
Texto completo:
DisponíveL
Índice:
LILACS (Américas)
Assunto principal:
Qualidade de Vida
/
Fatores Socioeconômicos
/
Idoso
/
Comportamento Alimentar
/
Segurança Alimentar
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
/
Fatores de risco
Limite:
Idoso
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Rev. bras. geriatr. gerontol
Ano de publicação:
2012
Tipo de documento:
Artigo
Instituição/País de afiliação:
Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo/BR
/
Secretaria do Estado de São Paulo/BR
/
Universidade de Brasília/BR
/
Universidade de São Paulo/BR
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