Fatores associados a sintomas de transtornos alimentares entre escolares da rede pública da cidade do Salvador, Bahia / Factors associated with symptoms of eating disorders among students from public schools in Salvador, Bahia

RESUMO

OBJETIVO: Identificar prevalência e fatores associados aos sintomas de transtornos alimentares entre escolares. MÉTODOS: Estudo transversal envolvendo 365 escolares, de 7 a 14 anos de idade, do ensino fundamental de Salvador/BA. Aplicou-se nos escolares < 12 anos o Teste de Comportamentos Alimentares e Imagem Corporal e, naqueles > 13 anos de idade, o Teste de Atitudes Alimentares-26, o Teste de Investigação Bulímica de Edinburgh e o Teste de Imagem Corporal. O Child Behavior Checklist foi aplicado para todos os escolares. Coletaram-se dados antropométricos e alimentares, sobre estilo de vida, demográficos, socioeconômicos e puberais. Na análise estatística utilizou-se regressão de Poisson. RESULTADOS: Sintomas de transtornos alimentares estavam presentes em 23% dos escolares. Idade (RP 1,25; IC95% 1,11-1,40), insatisfação com imagem corporal (RP 4,23; IC95% 2,53-7,08), problema de comportamento de internalização (RP 1,78; IC95% 1,11-2,85), substituição das refeições por consumo de balas (RP 2,14; IC95% 1,24-3,69), maior consumo de frutas e outros vegetais (RP 2,49; IC95% 1,55-3,99) e escolaridade materna de 5ª a 8ª série (RP 1,95; IC95% 1,06-3,58) associaram-se ao aumento da ocorrência dos sintomas de transtornos alimentares. CONCLUSÃO: Observou-se alta prevalência de sintomas de transtornos alimentares entre os escolares; fatores sociodemográficos e comportamentais estavam associados ao evento.

ABSTRACT

OBJECTIVE: To identify the prevalence and factors associated with symptoms of eating disor-ders among students. METHODS: Cross sectional study involving 365 students from 7 to 14 years old from elementary school in Salvador, Bahia. It was applied for the students of < 12 years old the Eating Behaviors and Body Image Test and for those of > 13 years old it was adopted the Eating Attitudes Test-26, Bulimic Investigatory Test of Edinburgh and Body Shape Questionnaire. The Child Behavior Checklist was administered to all students. Data was collected anthropometric and dietary, lifestyle, demographic, socioeconomic, and pubertal. Poisson regression was used for statistical analysis. RESULTS: Symptoms of ea-ting disor-ders were present in 23% of the students. Age (PR 1.25, 95% CI 1.11 to 1.40), body image dissatisfaction (PR 4.23, 95% CI 2.53 to 7.08), internalizing behavior problems (PR 1.78, 95% CI 1.11 to 2.85), replacing the consumption of meals by candies (PR 2.14, 95% CI 1.24 to 3.69), higher consumption of fruits and other vegetables (PR 2.49, 95% CI 1.55 to 3.99) and maternal education from 5th to 8th grade (PR 1.95, 95% CI 1.06 to 3.58), increase the occurrence of symptoms of eating disorders. CONCLUSION: A high prevalence of symptoms of eating disorders among students; sociodemographic and behavioral factors were associated with the event.